烤箱制作面包简单做法 | 香甜软糯小面包轻松搞定✨

🍞 准备食材

想要做出美味的面包其实并不难！首先准备好以下食材：高筋面粉250克、牛奶130毫升、鸡蛋1个、酵母3克、白糖30克、黄油20克、盐少许。把这些材料都备齐后，就可以开始动手啦！

💪 步骤一：揉面发酵

将牛奶、鸡蛋、白糖和酵母混合均匀，倒入高筋面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。接着加入软化的黄油和少许盐，继续揉至扩展阶段。然后盖上保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵约1小时，直到体积变成原来的两倍！

🍳 步骤二：整形烘烤

发酵好的面团排气后，分成小剂子，搓圆放在铺了烘焙纸的烤盘上，再次醒发20分钟。最后刷上一层蛋液，撒些芝麻点缀，放入预热至180℃的烤箱中，烤制15-20分钟即可出炉。金黄酥脆的外皮包裹着松软的内心，简直让人垂涎三尺！

🎉 小贴士

如果喜欢更丰富的口感，还可以加入葡萄干或坚果哦～快试试吧，享受自制美食的乐趣！😋

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