自酿葡萄酒的制作方法 🍇✨

近年来，随着健康生活方式的流行，越来越多的人开始尝试自己动手酿造葡萄酒。不仅能够享受DIY的乐趣，还能根据个人口味调整甜度和酸度，简直是居家必备的小技能！如果你也想加入这个行列，不妨跟着下面的步骤试试吧！

首先，准备好新鲜成熟的葡萄，洗净后晾干水分。接着将葡萄轻轻捏碎放入干净的容器中，每层葡萄撒上一层白糖（约1公斤葡萄配150克糖），这样可以促进发酵过程。用保鲜膜封住容器口，留出一定的空间让气体排出，然后放置在阴凉通风处。

几天后你会发现葡萄汁开始冒泡，这是酵母正在发挥作用的标志。期间需要每天轻轻搅拌一次，防止果皮浮起影响发酵效果。大约两周左右，当气泡减少且酒液变得清澈时，就可以过滤掉残渣，装瓶密封储存了。

记得定期检查酒的状态，避免氧化或污染。几个月后，一瓶自制的葡萄酒就完成啦！无论是招待朋友还是自饮放松，都别有一番风味哦～🍷🌈

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