豆腐虾仁的做法 🍤🍲

✨ 准备食材

首先准备好嫩豆腐一块，新鲜虾仁适量，还有葱姜蒜等调料。嫩豆腐切块备用，虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制片刻，这样能去腥提鲜哦！

🔥 烹饪步骤

1️⃣ 热锅凉油，先爆香葱姜蒜末，散发出浓郁香味后加入虾仁翻炒至变色。

2️⃣ 接着将切好的豆腐轻轻放入锅中，小心别弄碎了。倒入适量清水或高汤，水量以没过豆腐为宜。

3️⃣ 加入生抽、蚝油调味，小火慢炖5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的鲜美味道。最后撒上葱花点缀，即可出锅啦！

🍴 小贴士

- 豆腐易碎，操作时动作一定要轻柔。

- 如果喜欢辣味，可以加点红辣椒或者辣酱提味。

这道菜色泽诱人，营养丰富，既有豆腐的滑嫩又有虾仁的鲜甜，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。快动手试试吧！😋💕

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