土豆烧牛肉的做法 🍲🥩

最近天气转凉，来一道暖心暖胃的家常菜——土豆烧牛肉吧！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，还能为寒冷的日子增添一份温暖。🌟

首先准备食材：新鲜牛肉500克、土豆两个、胡萝卜一根、洋葱半个，以及姜蒜适量。牛肉切块后用清水浸泡半小时去除血水，土豆和胡萝卜去皮切块，洋葱切丝备用。腌制牛肉时加入少许料酒、生抽、盐和胡椒粉，让肉质更加鲜嫩入味。✨

接着热锅凉油，先将牛肉翻炒至变色，再加入姜片和蒜末爆香。随后倒入适量老抽调色，加入足量热水没过牛肉，大火煮沸后转小火慢炖一小时。此时，土豆和胡萝卜下锅，继续炖煮20分钟，直至食材软烂入味。最后放入洋葱丝，撒上葱花点缀，简单调味即可出锅。😋

成品色泽红亮，香气扑鼻，土豆绵软，牛肉酥烂，每一口都让人回味无穷。快动手试试吧！🍴💕

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